BIJI KOPI ARABIKA KERINCI KAYU ARO GREEN BEANS NATURAL

Dari Gunung Kerinci menghadirkan salah satu kopi terbaik di  Indonesia. 

Kopi Kerinci merupakan salah satu kopi  yang tumbuh di kaki gunung Api tertinggi di Indonesia, 

Selain memiliki rasa yang khas kopi ini juga memiliki karakteristik yang unik. 

BIJI KOPI MENTAH HARGA 1 KG.

INFO PENGIRIMAN BARANG

• ———————————————
  Order sebelum jam 12 siang akan di diproses di hari yang sama ,
  jika lewat jam 12 siang maka akan kami proses besok pagi,
  semua produk yang terpajang ready stok, jika kosong tidak di tampilkan
• JAM KERJA KANTOR KOPI KERINCI KAYU ARO
  SENIN-SABTU (08:00-17:00), AHAD LIBUR

Kopi Kerinci pernah meraih PERINGKAT PERTAMA pada Kontes Kopi Spesialty Indonesia ke 9 yang di adakan oleh AEKI pada tahun 2017,
dan berpartisipasi dalam World of Coffee Expo Budapest 2017.

Selain itu Kopi Kerinci telah mendapat sertifikat indikasi geografis pada 26 April 2017 dengan nama “Kopi Arabika Sumatera Koerintji”
Yang diberikan oleh Dirjen Kekayaan Intelektual Kementerian Hukum dan HAM, Aidir Amin Daud kepada Bupati Kerinci Adi Rozal.

Harga yang tertara adalah harga eceran, 

Metode Proses Natural adalah meotde kuno yang di pakai nenek moyong kita hingga kini, 

kenpaa metode ini di pakai? karena murah dan mudah.

Metode pengolahan kopi yang paling sederhana dan paling organik adalah proses kering  atau dry processing.

Proses kering ini sering disebut juga sebagai proses natural,

karena selain simpel, buah kopinya pun tetap utuh. 

Selain itu proses fermentasinya juga tidak menggunakan air

Proses kering dilakukan ketika biji kopi  matang yang telah dipetik, disortasi dan langsung dijemur dengan kulitnya,

tanpa melakukan proses pengupasan dan pencucian. 

Penjemuran pada proses kering ini dilakukan selama 5-6 minggu.

Setelah kering, kopi baru digiling.

Hal inilah yang kemudian membuat metode dry wash atau natural dapat menghasilkan cita rasa yang lebih beragam.

Untuk mendapatkan kopi dengan kompleksitas rasa tertentu, dibutuhkan pengawasan yang lebih ketat.

Metode ini mengharuskan petani untuk membolak balik  biji kopi secara berkala saat penjemuran.

Tantangan proses ini adalah lamanya waktu yang di butuhkan untuk bisa di jual.

hal itu membuat kopi proses natural jarang di lakukan petani, jika pun ada jumlahnya tidak sama dengan Proses Full Wash dan Semi Wash

Tapi karena jumlahnya tidak banyak di pasaran Kopi Porses Natural ini pun harganya lebih mahal di bandigkan dengan proses lainnya.

Saran Penyimpanan Biji Kopi Kerinci:

1. Simpan Pada Suhu Ruangan  19’C – 27’C, 
   Usahakan jangan menyimpan green beans/biji kopi di suhu ruangan yang terlalu lembab,
   karena dapat menyebabkan jamur dan  bakteri pada biji kopi
   
   
2. Gunakan Wadah Penyimpanan yang bersih
   Simpan grean beans di karung atau goni yang bersih, usahakan bukan goni bekas ya.
   
   
3. Jangan Terkena Sinar Matahari 
   Namanya buah yang sudah di petik, kalau kena sinar matahari langsung pasti mengalami penyusutan, atau hilangnya kadar air.
   jadi usahakan jangan langsung terkena sinat matahari .
   
   
4. Simpan Pada Wadah yang Berpori
   Nah ini penting, jangan mneyimpang green bean pada wadah yang tidak berpori,
   seperti palstik, toples, dan lain sebagianya, kerena grean bean butuh ruangan untuk sirkulasi udara

Tags: Alko Kopi Kerinci, BIJI KOPI KERINCCI, coffee kerinci, harga kopi kayu aro, harga kopi kerinci, kayu aro, kopi alam kerinci, kopi arabika kerinci, kopi arbika kayu aro, kopi kayu aro, Kopi Keirnci, kopi kerinci berasal dari, kopi kerinci jakarta, kopi kerinci natural, Kopi Krintji, Kopi Sungai Penuh, Kopi Terbaik di Indonesia, Petani Kopi Kayu Aro, Robusta Kerinci, Supplier Kopi Kayu Aro, supplier kopi kerinci